新湖南客戶端11月23日訊（通訊員 登峰）11月20日，舜皇山國家森林公園村民倪鳳華在朋友圈里爆料，她在深山里挖出一株重達數百斤的野生“葛根王”。
這條野生葛根根藤蒼郁、色澤紅潤、彎彎曲曲，壯如一條巨蟒。劉先和、倪鳳華夫妻現場用卷尺測量，巨型野生葛根高達3.8米，圍徑粗0.6米，重約200斤，上頭是扭曲枝干，下面有兩個肥大分枝，一長一短，體型巨大，十分罕見。
“這是舜皇山目前為止發現的最大、最完整的野生葛根!十分罕見，重量達二百斤，少說已生長有300多年……”家中84歲老人劉作獻嘖嘖稱奇。
劉先和說，舜皇山野生葛根資源豐富，野生葛根品質好，深受市場青睞。他家是2017年建檔立卡貧困戶，冬季農閑時節，葛根落葉后就進山采收，一直挖到來年的清明節，一年能收獲野生葛根400多斤。
葛根為豆科多年生落葉藤本植物葛的根，全身都是寶，是中國國家衛健委認定的藥食兩用植物，素有“南方人參”的美稱。野生葛根對高血壓、高血脂、糖尿病、腦血栓、心血管等患者有很好的調理作用，民間有“葛為長壽根，每日食葛根三四片，身健如神仙”之說。
責編：張鈺茜
來源：東安縣融媒體中心
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